Франшиза Vaffel — норвежские вафли, кофе и бабл ти
Бизнес на уникальных норвежских вафлях, завтраках и кофе с гарантией прибыли по договору 300 000 руб.
О франшизе в цифрах
- 2016год основания компании
- 7собственных предприятий
- 55франшизных предприятий
- от 3 000 000 ₽средний оборот в месяц
- Гарантия прибыли по договору —
300 000 ₽ - Поможем с инвестициями на открытие 2-й и следующих точек
- Более 60 успешных партнеров
- Мы в топ крупнейших сетевых кафе по версии РБК
- Полное сопровождение — от запуска до прибыли
Как вы будете зарабатывать
У вас будет возможность ежедневно радовать своих гостей горячими мягкими вафлями с хрустящей корочкой и аппетитным наполнением!
В дополнение к норвежским вафлям вы сможете продавать согревающие напитки, свежесваренный кофе сорта арабика и сезонные напитки. Для любителей более консервативных решений в ассортименте Vaffel есть супы и салаты. Каждый гость останется довольным!
В дополнение к норвежским вафлям вы сможете продавать согревающие напитки, свежесваренный кофе сорта арабика и сезонные напитки. Для любителей более консервативных решений в ассортименте Vaffel есть супы и салаты. Каждый гость останется довольным!
О наши партнёрах в цифрах
- В 2,81раза выросла компания в 2024 году
- 881,2 млнрублей выручка сети Vaffel за 2024 год
- 60 днейсредний срок открытия новой точки
- 20%рентабельность выручки
- 400 000рублей средняя чистая прибыль
- От 800 000рублей чистой прибыли делает 20% партнеров
Получить бизнес-план
Инвестиции для открытия бизнеса
- Стартовые инвестицииот 3 500 000 рублей
- Паушальный взносот 600 000 до 1 000 000 рублей
- Роялтиот 5%
- Срок окупаемостиот 3 до 18 месяцев
- Средний оборот в месяц3 000 000 рублей
- Чистая прибыль в месяцот 300 000 рублей
Расчёт прибыли
Vaffel — прибыльный бизнес, ведь себестоимость составляет не более 25%.
Рассчитаем среднюю прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 м².
В среднем около 750 человек в неделю.
Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 рублей (примерный средний чек франчайзи).
Себестоимость продуктов и расходы = 375 000 рублей.
Умножаем средний чек с одного покупателя на количество покупателей в неделю = 375 000 рублей — выручка в неделю, выручка в месяц примерно — 1 500 000 рублей.
Вычитаем расходы (расходы на аренду, к/у, персонал — 525 000 рублей, себестоимость — 375 000, расходы на маркетинг — 100 000, прочие расходы — 150 000): 1 500 000 — 1 150 000 = 350 000 (чистая прибыль в месяц).
Рассчитаем среднюю прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 м².
В среднем около 750 человек в неделю.
Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 рублей (примерный средний чек франчайзи).
Себестоимость продуктов и расходы = 375 000 рублей.
Умножаем средний чек с одного покупателя на количество покупателей в неделю = 375 000 рублей — выручка в неделю, выручка в месяц примерно — 1 500 000 рублей.
Вычитаем расходы (расходы на аренду, к/у, персонал — 525 000 рублей, себестоимость — 375 000, расходы на маркетинг — 100 000, прочие расходы — 150 000): 1 500 000 — 1 150 000 = 350 000 (чистая прибыль в месяц).
Получите подробную финансовую модель франшизы
О компании
Мы начали свой путь в 2016 году, открыв первое кафе в Санкт-Петербурге. К открытию нас сподвигла идея объединить любовь петербуржцев к качественному кофе, вину и европейскому стритфуду. Так началась история бренда.
На протяжении нескольких лет мы активно разрабатывали нашу бизнес-модель, готовя ее к успешному масштабированию на российском рынке, пополняли команду специалистами, увеличивали базу гостей, совершенствовали каждое блюдо, опираясь на обратную связь от них. Уже в 2017 году мы успешно запустили второе заведение.
Наша деятельность включала участие в крупных городских фестивалях, таких как VKFest, «о, да еда!», Stereoleto. Мы заключили наш первый корпоративный контракт с Toyota и запустили собственную службу доставки. Следом мы разработали и представили новый сайт и мобильное приложение с системой лояльности для гостей, укрепили направление в социальных медиа, расширили ассортимент и разнообразие наших блюд. Даже в период пандемии наше развитие не замедлилось, и в 2020 году ни одна из наших точек не прекратила свою деятельность.
В 2021 году мы успешно запустили первое заведение в формате франшизы. Работа нашей команды позволила нам открыть 8 новых представительств в различных городах менее чем за год, подтвердив эффективность нашей бизнес-модели вне зависимости от местоположения.
Сегодня франшиза VAFFEL — это 62 брендированных ресторана с норвежскими вафлями, кофе и вином в 40 городах. Мы радуем более 1 000 000 гостей, имеем более 100 000 постоянных подписчиков в социальных сетях и продали более 3 млн блюд.
Приглашаем вас присоединиться к нашей успешной команде, запустив собственное кафе с нашей поддержкой.
На протяжении нескольких лет мы активно разрабатывали нашу бизнес-модель, готовя ее к успешному масштабированию на российском рынке, пополняли команду специалистами, увеличивали базу гостей, совершенствовали каждое блюдо, опираясь на обратную связь от них. Уже в 2017 году мы успешно запустили второе заведение.
Наша деятельность включала участие в крупных городских фестивалях, таких как VKFest, «о, да еда!», Stereoleto. Мы заключили наш первый корпоративный контракт с Toyota и запустили собственную службу доставки. Следом мы разработали и представили новый сайт и мобильное приложение с системой лояльности для гостей, укрепили направление в социальных медиа, расширили ассортимент и разнообразие наших блюд. Даже в период пандемии наше развитие не замедлилось, и в 2020 году ни одна из наших точек не прекратила свою деятельность.
В 2021 году мы успешно запустили первое заведение в формате франшизы. Работа нашей команды позволила нам открыть 8 новых представительств в различных городах менее чем за год, подтвердив эффективность нашей бизнес-модели вне зависимости от местоположения.
Сегодня франшиза VAFFEL — это 62 брендированных ресторана с норвежскими вафлями, кофе и вином в 40 городах. Мы радуем более 1 000 000 гостей, имеем более 100 000 постоянных подписчиков в социальных сетях и продали более 3 млн блюд.
Приглашаем вас присоединиться к нашей успешной команде, запустив собственное кафе с нашей поддержкой.
Описание франшизы
Франшиза VAFFEL предоставляет уникальную возможность запустить собственное кафе, специализирующееся на подлинных норвежских вафлях, вкусном кофе и вине, и с поддержкой опытной команды бренда получать ежемесячную прибыль от 300 000 рублей.
- Прибыльность от 300 000 рублей на одной точке
- Партнеры открывают вторую точку в среднем через 8 месяцев после открытия первой
- Возврат инвестиций в срок от 3 до 18 месяцев
- Рентабельность выручки составляет 20%
- Уникальный продукт — подлинные норвежские вафли
- Наша сеть достигла оборота в 330 млн рублей за 2023 год
- Средний срок открытия заведения — 45 дней
- Мы приводим более 500 гостей на торжественное открытие с помощью нашего отдела маркетинга
- Конверсия посетителей в постоянных гостей составляет 50%
- Открытая и понятная система лояльности для гостей
- Отлаженная CRM-система для учета посетителей и разработанная система аналитики
- Проверенный эффективный маркетинговый план
- Закрытый клуб для франчайзи и обучение персонала
- Ежемесячная встреча по итогу отчетного периода позволит разобрать ошибки и разработать стратегию на следующий период
Формат франшизы
Преимущества франшизы
- ПродуктМы готовим подлинные норвежские вафли по собственным рецептам, которые разрабатывает и постоянно модернизирует бренд-шеф нашего флагманского ресторана. Став нашим партнером, вы получите не только модное и современное блюдо, но и полезный продукт с высоким содержанием клетчатки и белка.
- МенюМы постоянно расширяем ассортимент, дополняя меню новыми блюдами и сезонными предложениями. Наши гости могут как побаловать себя вафельным десертом, так и полноценно поесть, выбрав сытную вафлю из множества вариаций с разнообразными начинками.
- ОпытНаша команда на рынке уже более 9 лет. Мы начинали с нуля, сами открывали новые точки, разрабатывали маркетинг и клиентский сервис и добивались результатов. Мы точно знаем, как открыть успешное кафе с норвежскими вафлями.
- ЭмоцияКак бренд мы стремимся дарить позитив и классное настроение всем нашим посетителям. Для этого мы неустанно работаем над развитием и позиционированием бренда
- МаркетингМы вкладываем огромное количество ресурсов в регулярное исследование рынка и целевой аудитории. На основе этих исследований наша команда отдела маркетинга постоянно оптимизирует способы привлечения клиентов.
- ПрибыльРентабельность выручки в наших кафе — 20%, а средняя ежемесячная чистая прибыль любой точки — от 300 000 рублей. Однако среди наших партнеров есть рекордсмены, которым удалось сделать 1 млн чистой прибыли уже в первый месяц открытия!
Пакеты франшизы
Что вы получите:
Обучение и поддержка
Обучение поваров, основных сотрудников ресторана по программам работы с рестораном, обучение официантов командой открытия.
Вся информация собрана для франчайзи в едином портале, за каждым закреплен менеджер для работы в онлайн-режиме и быстрой помощи по всем вопросам.
Вся информация собрана для франчайзи в едином портале, за каждым закреплен менеджер для работы в онлайн-режиме и быстрой помощи по всем вопросам.
Фотогалерея
Видео
Получить бизнес-план
+7 (936) 000-18-89
+7 (495) 128-42-32 (доб. 131)
ok@horeca.estate
+7 (495) 128-42-32 (доб. 131)
ok@horeca.estate
На этом сайте используются файлы cookie, которые обеспечивают работу всех функций. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie
